生命時報 蘇打水呈弱堿性，胃酸分泌過多的人適量飲用，可以中和胃酸、保護胃。本身胃酸分泌過少的胃炎患者，高血壓患者和一些患有腎病的人要慎喝蘇打水，以免護胃不成反傷胃。
遼寧讀者王女士問：我胃不好，看網(wǎng)上有人推薦喝蘇打水，說有利于養(yǎng)胃。真是這樣嗎？
北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新答：回答這個問題之前，我先給大家介紹一下有關蘇打水的知識。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱堿性。目前市場上銷售的蘇打水大體 上可分為天然蘇打水和人工合成蘇打水飲料。天然蘇打水，除本身含有碳酸氫鈉外，還含有很多微量元素，但因資源比較稀少，多產(chǎn)自于法國、俄國、德國等國家，而我國也只有黑龍江克東才是天然的蘇打水。 人工合成蘇打水多數(shù)都是用純凈水加入碳酸氫鈉，并添加甜味劑等食品添加劑調配而成。
因蘇打水呈弱堿性，胃酸分泌過多的人適量飲用，可以中和胃酸、保護胃。此外，蘇打水還有助于堿化尿液，促進體內(nèi)尿酸的排泄，因此有高尿酸血癥、痛風的人，喝蘇打水有一定的益處。
但是本身胃酸分泌過少的胃炎患者，這類人如果盲目喝蘇打水，有可能造成胃部不適并對胃造成傷害。并不建議自己在家自制蘇打水，因為小蘇打的用量不好把握，如果濃度高了，會使消化道受到傷害。
