喝天然蘇打水已成為越來越多人追求健康生活的一個(gè)方式，很多人會(huì)向你提醒：天然蘇打水最好是喝冷的。因?yàn)榇藭r(shí)它的ph值和溶氧量都是處于最佳狀態(tài)的，對人體極有好處?？梢堑搅硕驹撛趺崔k，又有幾個(gè)人能把冰冷冷的水喝進(jìn)肚子里面。特別是一些老人和小孩。
能加熱喝？我們在知道營養(yǎng)水能不能加熱之前先來分析一下天然蘇打水的三大特性：
1.呈堿性：適中的天然弱堿性PH值8.5左右世界罕見。可中和體內(nèi)酸毒，改變酸性體質(zhì)。
2.系小分子團(tuán)水：水易方天然蘇打水的小分子團(tuán)平滑整齊的排列，形成完整的漂亮的六角形，分子直徑2納米。人體容易吸收，更能有效清除細(xì)胞及血液中之老廢物，促進(jìn)新陳代謝。
3.原水水溫常年在2-5度。是世界上僅有的3大冷礦泉之一。
我們首先來分析加熱后天然蘇打水對第一種特性有沒有影響，弱堿性水堿性物質(zhì)的成分本身不像中性物質(zhì)那么穩(wěn)定，很容易中和酸性物質(zhì)，在進(jìn)入人體后中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)后排出體外，對人體有一定的保健作用，但是在加熱狀態(tài)之下有些成分可能不夠緊密而分解或者升華。所以當(dāng)你在加熱的情況下可能會(huì)產(chǎn)生部分物質(zhì)分解，如水中的鈣、鎂離子，消弱其堿性的強(qiáng)度。其PH值會(huì)有輕微變化。普通監(jiān)測幾乎檢測不出差別。其次是小分子團(tuán)，小分子由于滲透強(qiáng)，吸收快的特點(diǎn)，提高水的溫度，分子束的能量加大，運(yùn)動(dòng)速度加快，掙脫氫鍵的束縛，使氫鍵斷開，分子團(tuán)也變得更小，加熱對小分子團(tuán)來說還是有好處的。最后是天然的冷礦泉，加熱后當(dāng)然就不是什么冷的了而且部分礦物質(zhì)在煮沸之后會(huì)析出如鈣和鎂，礦物質(zhì)含量會(huì)有所減少。所以說，天然蘇打水是完全可以加熱喝的但是最好還是不要燒開喝，不過加熱后也不會(huì)有什么副作用，冬天太冷喝冷水對胃不是很好，將天然蘇打水加熱到60-80度左右就好了。
