有專業(yè)機構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在國內(nèi)整個包裝飲用水領(lǐng)域內(nèi),高端水的市場占比約為10%,近兩年市場增速一度達到80%，預(yù)計今年,高端水的市場空間有望超過100億元。前景日益廣闊的高端水行業(yè)，正在國內(nèi)各大金主悄然加入的形勢下逐漸擴張，而作為高端水品牌，在擴張市場份額的過程中，如何引導(dǎo)消費者的選擇從低端轉(zhuǎn)為高端，卻是一個至關(guān)重要的問題。
近幾年來，隨著國內(nèi)消費水平的提高，消費者對飲用水的要求也在提高，從以往只看價格的選擇標(biāo)準(zhǔn)，開始向“品牌和品質(zhì)”的雙重標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變，這在無形中也加劇了高端水市場的競爭力。特別是在法國依云、巴黎水等老牌外資品牌礦泉水占國內(nèi)高端水市場主導(dǎo)地位的情況下，國內(nèi)高端水品牌要想異軍突起，勢必要經(jīng)歷一輪嚴(yán)格的“淘汰戰(zhàn)”。
對國內(nèi)高端水品牌進行分析，可以發(fā)現(xiàn)，包括西藏5100、昆侖山、珠峰冰川、水易方、阿爾山等國內(nèi)高端水品牌，在市場競爭中都紛紛將“水源地”作為自己的核心競爭力，并不斷向消費者灌輸水源地的概念，以此來引導(dǎo)消費者的選擇。然而隨著高端水品牌的增加，要想在國內(nèi)高端水市場的競爭中獨占鰲頭，大打“水源地”這張牌，已經(jīng)無法吸引消費者的注意。相比國內(nèi)品牌大打水源地的廣告戰(zhàn)，進口品牌在中國市場則幾乎從不打廣告。
究其原因，高端水已經(jīng)超越了消費者的物質(zhì)需求，要想讓消費者接受，高端水企必須對品牌價值以及產(chǎn)品內(nèi)在價值進行塑造并宣傳，最終形成自身的品牌文化，以此帶來巨大的利潤增長空間。
首先，高端水企需要主動提高消費者對高品質(zhì)水的認(rèn)知，如昆侖山、康師傅等高端水品牌已經(jīng)開始采取行動，通過一系列方式來教育和引導(dǎo)消費者對高端水品質(zhì)的認(rèn)識。因為很多高端水企已經(jīng)認(rèn)識到，在高端水市場規(guī)律的驅(qū)使下，以功利為目的的營銷模式正在漸漸被消費者所排斥。
其次，作為高端水企業(yè)，要想突出自身的品牌優(yōu)勢，關(guān)鍵的還是要對自己的產(chǎn)品有深入的認(rèn)識，并掌握每一款產(chǎn)品的內(nèi)在規(guī)律。以水易方天然蘇打水為例，帕米爾天泉自2003年成立以來，數(shù)十年時間，始終堅持品牌資產(chǎn)的積累。
一方面水易方天然蘇打水堅持走“品質(zhì)+服務(wù)”的形象路線，憑借著中國蘇打水之鄉(xiāng)——克東二克山8000萬年前形成的天然蘇打水，能夠從源頭完全避開現(xiàn)代工、農(nóng)業(yè)污染，為人們提供稀有、健康的高品質(zhì)天然蘇打水；另一方面，水易方天然蘇打水對中國傳統(tǒng)水文化的重視，也是其躋身國際高端水市場前列的重要原因。
水易方天然蘇打水會，如同“可口可樂”代表美國文化，“依云”代表法國文化，水易方的目標(biāo)就是要將自身品牌打造成代表中國文化的品牌，并走向世界。
很顯然，單純的廣告宣傳并不足以推動高端水持續(xù)發(fā)展，簡而精、深而廣，才是國內(nèi)高端水不被時代潮流淹沒的主要原因，而長期的品牌戰(zhàn)略，才是高端水企制勝的關(guān)鍵。隨著水易方等多家國內(nèi)高端水企業(yè)品牌優(yōu)勢的提升，在不久的將來，國內(nèi)高端水企一定可以奪回國內(nèi)高端水市場的重要陣地，并逐漸向國際高端水領(lǐng)域靠攏。
