越來越多的人看中蘇打水的“功效”，成為蘇打水的擁躉。專家認為，蘇打水對健康有一定幫助，但并非藥品效果是有限的不能用來治病。
核心提示
也許是因為厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，沈陽近期進入了“燒烤”模式。與天氣一樣火熱的，是各類飲料的銷量。而主打健康概念的天然蘇打水，更是受到市場熱捧，擁有一批忠實粉絲。天然蘇打水可以緩解胃酸、痛風(fēng)以及改善酸性體質(zhì)。
調(diào)查：天然蘇打水廣受白領(lǐng)、孕婦青睞
一瓶500毫升的普通瓶裝水，售價不超過兩元錢，而一瓶380毫升的天然蘇打水，售價最少也得五六元錢。換算下來，蘇打水的價格起碼是普通水的3倍。
然而，價格并沒有阻擋人們購買蘇打水的熱情。記者經(jīng)過走訪，發(fā)現(xiàn)沈陽購買蘇打水的人越來越多，一些有實力的消費者甚至將天然蘇打水當(dāng)作日常飲用水。
7月19日，在沈陽市渾南區(qū)一家超市的蘇打水貨架前，從事IT行業(yè)的王聰告訴記者，他每天喝的最多的就是蘇打水。他說，自己平時工作太忙，經(jīng)常錯過飯點，時間長了，難免出現(xiàn)胃酸等癥狀。 “聽人說多喝蘇打水可以中和胃酸，而且還能改善酸性體質(zhì)，所以我就總過來買。 ”
同樣被蘇打水的健康概念吸引的還有家住沈陽市和平區(qū)從事銷售工作的劉海波。 “因為工作原因經(jīng)常外出應(yīng)酬，我有點痛風(fēng)，喝多了酒容易犯。朋友推薦我喝天然蘇打水，說是能解酒，還能緩解痛風(fēng)。 ”
在沈陽市文化路立交橋旁的一家超市，記者遇到了懷孕5個月的準媽媽張娜。她的孕期反應(yīng)很重，但感覺喝完蘇打水再吃東西能好一些，因此她也成了蘇打水的擁躉。一家超市的工作人員告訴記者：“蘇打水有一定的保健功效，眼下我們店的天然蘇打水每天都能賣上百瓶。 ”
專家：對健康有一定幫助
越來越多的消費者對蘇打水青睞有加，但也有人提出質(zhì)疑，蘇打水中到底含有什么成分，能有如此多的功效？
大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授農(nóng)紹莊說：“蘇打水其實是一種弱堿性飲料，里面含有碳酸氫鈉。 而天然蘇打水是一種天然的弱堿性礦泉水。”
對于蘇打水能中和胃酸這一說法，農(nóng)紹莊給予了一定的肯定。因為通常用來治療胃酸的胃舒平，就是一種堿性藥物，它的起效機制就是利用里面含有的氫氧化鋁來中和胃酸，使之變成無機鹽和水。蘇打水中所含有的碳酸氫鈉遇到胃酸也會和氫氧化鋁一樣發(fā)生中和反應(yīng)，因此說蘇打水在一定程度上可以緩解胃酸。
另外，人體內(nèi)的酸性和堿性物質(zhì)主要是通過食物來獲取，與蘇打水等飲料并無太大關(guān)系，因此不能指望喝上蘇打水就能立刻改善人的酸性體質(zhì)。
而對于蘇打水有助于治療痛風(fēng)這一說法，大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)部副主任醫(yī)師趙婷表示，這主要看其是否有助于排尿酸。 “痛風(fēng)的主要原因是人體血液中的尿酸含量過高，天然蘇打水在一定程度上能夠促進尿酸排出。 ”
